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Un cocktail signature est une boisson sur mesure qui reflète l’essence d’une époque, d’une personne ou d’un lieu pour lequel il a été créé. Dans ce livre, l’auteur propose une sélection des cocktails les plus célèbres – des classiques bien connus comme le Bellini, aux créations plus récentes comme le Twin Cities, venu du très branché bar Dead Rabbit à New York. Les cocktails signature sont devenus une manière de plus en plus populaire de définir le style et le caractère d’un établissement renommé ainsi que le talent des mixologues qui les conçoivent.
Chaque boisson unique de cette collection est accompagnée du nom de son créateur, du lieu et de la date de son invention, d’une image spécialement réalisée pour l’occasion, d’une recette facile à suivre, et d’un aperçu fascinant de son histoire singulière. Couvrant près de 600 ans d’histoire des cocktails, cette collection élégante et particulièrement ciblée séduira un large éventail de lecteurs – des amateurs de cocktails à ceux qui apprécient l’art de recevoir, la gastronomie et la culture, en passant par les mixologues, les barmen et les professionnels du secteur.
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A signature cocktail is a bespoke drink that expresses the nature of the time, person, or place for which it was created. In this book, the author curates a collection of the most celebrated cocktails – from well-known classics such as the Bellini, to the up-to-the-minute Twin Cities from New York’s ultra-hip Dead Rabbit bar. Signature cocktails have become an increasingly popular way to define the style and character of a celebrated establishment and the talented mixologists behind them. Each unique drink in this collection is accompanied by the name of the creator, place and date of invention, alongside a specially commissioned image, easy-to-follow recipe, and a fascinating insight into its unique story. Covering almost 600 years of cocktail history, this elegant and uniquely focussed collection will appeal to a wide range of readers – from lovers of cocktails to everyone who enjoys entertaining, food, and culture, to mixologists, bartenders, and industry professionals.
