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Arun Kumar est doté d’un palais absolu – une mémoire des arômes si infaillible qu’elle confine au prodige. Ce don extraordinaire, il entend bien en faire l’instrument de sa revanche. Reste à découvrir comment. Et contre qui. Des bidonvilles de Delhi aux caves de Bourgogne, des îles Marquises aux tours de Manhattan, François-Henri Désérable signe avec Le Palais un grand roman d’aventures sur le vin, portrait d’un génie hors la loi dont les crimes se dégustent.
François-Henri Désérable est né à Amiens en 1987. Écrivain français et ancien joueur professionnel de hockey sur glace, il partage d’abord sa jeunesse entre le sport et les études. Formé au sein du club des Gothiques d’Amiens, il effectue une partie de sa scolarité secondaire dans le Minnesota, aux États-Unis, puis poursuit sa formation au lycée La Providence d’Amiens.
Après le baccalauréat, il entreprend des études de droit à l’université de Picardie Jules-Verne puis à l’université Jean-Moulin Lyon 3. Il engage ensuite un travail de thèse consacré à l’exécution des sentences arbitrales face à l’immunité d’exécution des États, avant d’abandonner ce projet pour se consacrer à l’écriture.
Son premier ouvrage marquant, Tu montreras ma tête au peuple (2013), s’intéresse aux derniers instants de grandes figures de la Révolution française. Le livre reçoit notamment le prix littéraire de la Vocation et une distinction de l’Académie française.
Il publie ensuite Évariste (2015), biographie romancée du mathématicien Évariste Galois. Cette œuvre obtient notamment le Prix des lecteurs L’Express–BFMTV ainsi que le Prix de la biographie.
Avec Un certain M. Piekielny (2017), enquête littéraire construite autour d’un personnage évoqué par Romain Gary dans La Promesse de l’aube.
Puis paraît Mon maître et mon vainqueur (2021), un roman consacré à la passion amoureuse. L’ouvrage remporte le Grand Prix du roman de l’Académie française.
Dans L’Usure d’un monde (2023), récit de voyage en Iran, François-Henri Désérable mêle observation du terrain, réflexion politique et regard littéraire.
Le Palais (2026) est un grand roman d’aventures qui suit Arun Kumar, un homme doté d’une mémoire exceptionnelle des arômes, utilisant son talent dans une quête de revanche qui l’entraîne des bidonvilles de Delhi aux plus prestigieux vignobles du monde.
Cette œuvre figure dans la sélection du Prix du Roman Fnac 2026.